Категория: Рецепты вкусняшек

Что приготовить на день рождения?

Незадача, как всегда думала  что посидим тихой и скромной компанией, а выходит, что нужно будет угостить как минимум  13 человек. Всё бы не чего но это будут рабочие дни. Так… вообщем перерыла весь интернет и остановилась вот на чем.
— Окрошка
— Салат «Мужская мечта»
— Салат овощной с тунцом
— Салат каприз 


 Не сомненно будет окрошка, сейчас весна, и запах свежей зелени не сомненно всех порадует. У меня она обычно выглядит вот так: 

Рецепт бонален:
Огурцы, редис, вареные яйца, вареная и капч.колбаса, вар.картошка и огромное количество зелени и квас!.. мм… слюнки потекли...
Так как в сам день рождения будет мало времени для приготовления, все куплю за день и яйца с кортошкой тоже отварю заранее.

  • Из салатов мое внимание привлек, рецепт салата «Мужская мечта» 

Рецепт:
Ингредиенты:200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль,перец,майонез

Для подачи:
несколько салатных листьев
1 маленький помидор
Приготовление:Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.Куриное филе порезать небольшими брусочками.
Яйца порезать небольшими продольными кусочками.В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.При необходимости, немного посолить.На блюдо выложить салатные листья.Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров
Фото приложу позже))) 
  • А так же салат овощной с тунцом. Рецептик вот:
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.

помидоры – 2 шт.
зеленая стручковая фасоль – 150-200 г
листья салата
картофель – 1-2 шт.
тунец (консервы) – 1 банка (~200 г)
маслины – 0,5 банки
соль,перец.
для заправки: оливковое масло – 5 столовых ложек,чеснок – 2 зубчика, винный белый уксус – 2 столовых ложки,соль, перец.
Приготовление:Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками. Стручковую фасоль вымыть, положить в кипящую подсоленную воду и отварить 6-7 минут. Жидкость слить. Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить и разрезать каждое на 6 долек. Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками. Рыбу размять вилкой удалив крупные кости. Выложить в салатницу листья салата, помидоры, картофель, фасоль, рыбу, слегка посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Приготовить заправку:Чеснок очистить, раздавить лезвием широкого ножа и мелко порубить. В сковороде разогреть оливковое масло (2 столовых ложки). Положить чеснок и слегка обжарить ~2-3 минуты на слабом огне (чеснок практически не должен менять свой цвет). Полученное чесночное масло охладить, добавить соль, перец, оливковое масло (3 столовых ложки), винный уксус (1,5-2 столовых ложки) и хорошо перемешать. Охлажденной заправкой полить салат и украсить дольками яиц и маслинами.

  • Салат каприз.

Ингредиенты:
2-3 крупных свежих моркови
3 зубчика чеснока
300-500 кач.колбасы
майонез

На любителя можно добавить тертый сыр, или сухарики
Приготовление: Морковку на крупной терки, либо если есть на терки для корейской морковки, чеснок выдавить, колбаску соломкой не сильно мелкой, все смешиваем, заправляем майонезом .

 С горячим пока положней буду думать.
Обсудить у себя 0
Комментарии (3)
Ой, а я бы сладенького приготовила, торт — Черепаха))
Черепаху я обычно заказываю, это очень много ремени, а у меня его нет((
Овощной с тунцом — изумительный понравился всем, делала отдельно к нему соус чеснок с майонезом, для любителей по острее, пальчики оближешь
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.
накрутка подписчиков в инстаграм
Екатерина
Екатерина
Была на сайте никогда
Читателей: 8 Опыт: 0 Карма: 1
все 3 Мои друзья